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日本遭遇“土豆危机”

更新时间:2021-12-25 13:44:16点击:

近日,据日本媒体报道,日本遭遇了罕见的“土豆危机”,要知道在我国土豆只不过是菜市场里随处可见的蔬菜,但是在如今的日本,土豆却被炒到了天价,就连日本肯德基、麦当劳都停止出售土豆泥和薯条,消息传到我国后迅速引发广大网友的激烈讨论。

有网友表示:难道日本真的到了山穷水尽的地步了吗?连土豆都吃不起了?也有网友表示:日本面临的“土豆危机”会不会和日本地壳灾变有关,未来或许日本会接连出现各种蔬菜危机。然而日本“土豆危机”到底是怎么一回事呢?我国该不该对日本出口土豆支援呢?

日本遭遇“土豆危机”(图1)

日本土豆危机爆发

根据资料显示,日本土豆的主要产地为北海道,北海道生产的土豆占据日本全国土豆总产量的80%,每年8月底到10月份是日本土豆的收获期, 9月到第二年的五月份,是日本土豆的生产加工期,但或许是由于日本种植土地面积小,又或者是气候原因,日本土豆的种植一直不温不火,即便是产量最高的时候也不过是年产48万吨土豆。

这个数字听起来可能不少,但是大家知道吗?我国作为粮食大国,种植土豆的面积已经突破1.5亿亩,并且一亩地的土豆单产量在1.06吨左右,从2015年开始,我国土豆种植面积以及土豆产量就已经跃居全球第一,其实客观地分析,要我泱泱中华和一个小小的岛国相比,实在是有点欺负人,为了让日本彻底服气,我国农业专家专门做了一组数据对比。

日本遭遇“土豆危机”(图2)

中日土豆产量对比,中国完胜

这份数据来源于我国一块和日本土豆种植地同等面积的土地,最后发现无论是土豆的大小,还是土豆的产量,我国都远远超过日本,可虽然日本只有48万吨土豆,但是日本国民比我们中国人口少很多,省着点吃其实也不至于不够,可为何还是出现“土豆危机”呢?甚至连土豆泥都吃不上?

关于这个问题,我们还得从近期日本境内的自然状况说起,我们都知道近期日本接连发生了地震、火山喷发、台风等灾难,这些灾难无论是哪个对于农作物的打击都是毁灭性的,并且日本土豆危机并非今年才发生,早在去年北海道受到超强台风的影响,日本土豆已经大幅度减产,一些依靠土豆加工的薯片厂商已经在今年年初相继停业。

日本遭遇“土豆危机”(图3)

日本土豆减产

此外今年4月,日本另一个土豆产地鹿儿岛也受到了强降雨的影响,接连半个月的雨水不仅导致土豆腐烂,而且还让土壤水分失衡,随后日本农业专家遗憾地表示:今年土豆的收成比往年锐减了10%,随之而来的是日本土豆全面涨价,根据2021年下半年日本土豆的价格波动显示,目前日本土豆的批发价已经超过每千克221日元,约为人民币13.8元,比往年贵了50%。

当然除了不可控的“天灾”外,还有“人祸”,日本农业相关部门早些日子出台了一系列的土豆增产方案,其中包括增加种植面积、提高选苗质量、以及土豆多品种种植等,但由于种植户执行得不到位,导致不少土豆养分不足,严重影响了土豆收成。看到这可能有好奇的看官老爷要问了,难道日本就不会进口土豆吗?

日本遭遇“土豆危机”(图4)

日本土豆进口渠道受到影响

其实日本倒也不至于那么傻,早早地联系上了加拿大和温哥华,但是作为日本土豆的供应国,这两个国家近期接连发生洪涝灾害,再加上疫情对全球供应链的影响,导致日本土豆迟迟供给不到位。

在土豆极度稀缺的情况下,日本麦当劳公司无奈对外宣布暂停出售薯条、土豆泥等食品,甚至还提议日本选用空运的方式来运送土豆,但是日本农业专家则是认为:想要解决土豆稀缺的问题,还是要培育本国土豆,但该事件随后也不了了之。最后还剩下一个大家最关心的问题,在日本缺少土豆的情况下,我国能否将土豆高价出口到日本呢?

日本遭遇“土豆危机”(图5)